Bitácora Ubiqua

Este vídeo me ha parecido hermoso, lo he visto ya como diez veces y no dejo de verlo, veo en sus imágenes un reflejo del respeto y la profunda admiración que su creador siente por aquello que llamamos naturaleza.

Nature by Numbers from Cristóbal Vila on Vimeo.

Cada patrón de la naturaleza encierra de manera infinita una o mas formas geométricas y las flores no son la excepción, podemos ver a tráves de ellas una aproximación de como el universo se ordena y sustenta. En sus formas geométricas se demuestra el estado continuo de evolución y movimiento, que escapan a la simple visión del ojo humano, pero que sin embargo tienen un lenguaje comprensible al alma.

Nuestros hijos necesitan la compañía de otros niños.  Recurrimos a muchas instancias para distraer a nuestros pequeños.  Los atiborramos de juguetes, y más juguetes, de todos los colores y tamaños, lo in en juguetes, la televisión, el play station, el wiii, ...

Vivo en un conjunto y hay muchos niños, pero un porcentaje pequeño juega en un parque.  Los niños ahora permanecen mucho tiempo en los apartamentos rodeados de juguetes y más juguetes, de todos los colores y tamaños, de televisión, de play station, wiii, ....

Ahora existen muchos temores de nosotros los padres para que salgan solitos al parque, nos asusta lo que les vaya a suceder, que alguien se lo lleve, con qué niños jugarán, que le enseñarán, para nuestra tranquilidad y facilidad porque no es sencillo acompañar a un niño en el parque todo el tiempo tenemos la opción más fácil:  juguetes y más juguetes, de todos los colores y tamaños,  televisión,  play station, wiii, .....

Hoy les traigo una receta práctica y fácil. Como vemos en la imagen aprenderemos acerca de como preparar wraps o tortillas rellenas, yo le llamo wrapitos de cariño.  La idea es no complicarnos con la cocina, sino hacer de ésta lo que es, un verdadero arte. A continuación veremos cómo nos quedará, nos motivamos más cuando conocemos el final:

Alguna vez se ha encontrado con situaciones donde su hijo repite sus mismas frases, o ha realizado algún movimiento similar o ha respondido de la misma manera a como usted lo hace?

Será que nuestros hijos son a imagen y semejanza nuestra? Quizás pensar en ésto o darnos cuenta de ésto resulte anecdótico pero también puede ser dramático, depende de lo que imite. No podemos evitar que algo de nosotros esté en el comportamiento de nuestros hijos.

El resultado de ésta receta serán unas deliciosas arepas de soya y para hacerlo requerimos la masa de soya que nos queda después de preparar la leche de soya. La preparación es muy similar a la arepa común y corriente, la única diferencia es que le agregamos también harina de soya. Vamos a verla:

Ingredientes:

1. Una taza de harina de soya (o tosú).
2. Una taza de areparina o harina para arepas.
3. Una taza de agua con un poco de margarina, aproximadamente 15 gramos.
4. Sal al gusto.

Procedimiento

1. Disolvemos la tasa de harina de soya con la taza de areparina.
2. Calentamos la taza de agua con margarina.
3. Una vez el agua está caliente agregamos el agua con margarina a la mezcla de harina de soya y areparina.
4. Agregamos sal al gusto.
5. Moldeamos la masa.
6. La ponemos a asar a bajo fuego en un tejo o utensilio de cocina que utilizamos para hacer arepas normalitas.

Espero que las disfruten, a mi me fascinó el sabor. Es muy muy rica.

Hoy quise publicar ésta nota sencilla, informal que me fue enviada y deseo compartirla porque nos transporta a una de las tantas experiencias que pueden surgir cuando leemos un libro.

Hola Clau,

se me ha pasado escribirle, debo contarle varias cositas, pero por el momento sólo le cuento una porque no dispongo de mucho tiempo. Estoy leyendo Almacén de Antiguedades desde la Semana Pasada y vaya sorpresa cuando veo y me encuentro con que una de sus hojas no existe, se saltó de página, en ese momento quedé como en shok, pero me valió más la curiosidad de seguir leyendo a ver que iba a pasar... el caso ya voy terminando el libro, me ha gustado a tal punto que lo leo muchas veces al día, quiero saber rápido en que va a terminar todo...